Vit kladdkaka

Idag kommer bästa vännen Ellinor med familj på besök och här bjuds det på vit kladdkaka med hallon, den är underbart god!

Vit kladdkaka

2 ägg

2 dl socker

1 msk vaniljsocker

2½ dl vetemjöl

3 msk apelsinjuice

100 g smält vit choklad

100 g smält margarin

Rör ihop ägg och socker. Sikta ner vaniljsocker och mjöl.

Tillsätt apelsinjuicen, den smälta chokladen och margarinet.

Rör smeten slät.

Häll smeten i en smörad och bröad form.

Grädda i mitten av ugnen i 150 grader i 25-30 minuter.

Kakan blir godast om den får stå i kylskåpet över natten.