tisdag 22 september 2009

Middagstips! Tacosoppa

Ikväll gjorde jag en tacosoppa som jag serverade med nybakat bröd, supermumsigt!

Tacosoppa

400 g köttfärs
1 gul lök
2 paprikor
1 färsk chili
1 burk krossade tomater
1 liten burk majs
1 burk kikärtor
1 påse tacokrydda
vatten
salt

Stek köttfärs, lök, paprika och chili tills köttfärsen är genomstekt.

Häll i tacokryddan, krossade tomater majs, kikärtor, salt och vatten.

Koka ihop tills allt är mjukt.

Servera med en klick creme fraiche.


Brödet berikades idag med linfrön, pumpakärnor, solrosfrön och vetegroddar och den här gången blev det limpor.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...